BWI24JAM.CO.ID, Banyuwangi - LKP Desy Education kembali menggelar Pendidikan Kecakapan Kerja (PKK) Tipe A Platinum pada bidang perhotelan. Tak jauh berbeda dari pelatihan sebelumnya, kegiatan PKK yang difasilitasi Direktorat Kursus dan Pelatihan , Kemdikbudristek RI kali ini para peserta diajak untuk melakukan pembelajaran bersama para ahli dari berbagai industri. 

Bertempat di LKP Desy Education Jl. Jaksa Agung Suprapto No. 39, Pengajuran, Kecamatan/Kabupaten Banyuwangi, para peserta dibagi menjadi beberapa kelas untuk bergiliran diberikan materi dan praktik pada masing-masing ahli yang didatangkan, Kamis (12/10/2023). 

"Kita menghadirkan General Manager, Human Resource Manager, Penasehat PHRI Banyuwangi hingga beberapa Chef," ujar Handoyo Saputro Direktur LKP Desy Education kepada BWI24Jam. 

Para ahli di bidangnya itu antara lain Ratno Waluyo, HR Capital Manager Grand Darmo Suite Surabaya yang sudah berpengalaman di berbagai industri hotel, Mimin Mintarsih, HRD Hotel Harris - Pop! Gubeng Surabaya serta Aji Pamungkas GM Hotel Teras Banyuwangi. 

"Tak hanya itu, kita juga menghadirkan penasehat PHRI Banyuwangi Pak Sugiono dan beberapa chef seperti Pak Cucuk Kurniawan El Hotel Royale serta Chef Adi Holland America Lime," jelasnya. 

Handoyo menyebutkan, peserta program PKK di Desy Education langsung dilatih oleh para ahli yang sangat kompeten di industri perhotelan. 

"Nantinya para ahli yang sudah memberikan pelatihan di LKP Desy Education juga akan merekrut peserta untuk On The Job Training (OJT) maupun Job Placement," urai Handoyo. 

Aji Pamungkas yang merupakan GM Teras Hotel Banyuwangi mengungkapkan pada pelatihan kali ini, peserta diajak untuk belajar tentang dunia kerja House Keeping hingga berbagi pengalamannya. 

"Pada kelas ini kita fokuskan ke pengetahuan dasar tentang dunia House Keeping, kiat-kiat dalam menghadapi kerja perhotelan serta berbagi pengalaman saya dari pekerja House Keeping hingga menjadi GM di sebuah Hotel," ungkapnya.

Sementara itu, Ratno Waluyo, HR Capital Manager Grand Darmo Suite Surabaya sangat puas dengan kinerja dan kualitas peserta jebolan LKP Desy Education Banyuwangi. 

"Terbukti semester kemarin ada beberapa peserta dari LKP Desy Education yang kualitasnya sangat baik dan kami juga rekrut ," ujarnya. 

Selain itu, pada kelas yang diampunya kali ini, dirinya mengajak peserta untuk berbagi materi hospitality terkait service exelent kepada tamu hotel. 

"Kami tekankan peserta untuk berlatih memberikan citra positif kepada tamu yang menginap terhadap staf-staf hotel yang bertugas, karena ini nanti berdampak pada kepuasan tamu," jelasnya. 

Tak hanya diberikan materi dan praktik, peserta juga diberikan pendidikan karakter oleh ahlinya langsung. 

"Kami di sini juga menekankan pendidikan Hotelier Caracter dan work attitude untuk mengatasi penurunan secara kualitas di bidang karakter akibat era digitalisasi," ujar Mimin Mintarsih, HRD Harris Pop ! Hotel Surabaya. 

Hal itu dilakukan menyikapi perubahan pola para generasi sekarang yang inginnya bekerja tanpa capek.

"Maka di sini kami tekankan bahwa karakter sangat perlu di industri perhotelan seperti sikap kerja, perilaku dan pemikiran positif agar terus bisa eksis bekerja di industri perhotelan," jabarnya. 

Seperti pada pendidikan hotel pada umumnya peserta juga diajak belajar tentang penataan peralatan set meja, menangani tamu hingga menyajikan makanan dan minuman kepada tamu yang datang. 

"Kita ajak belajar menyajikan makanan, minuman dan kami tekankan untuk menggunakan etika serta teknis sesuai aturan yang telah ditetapkan oleh hotel maupun restoran tempatnya bekerja," ujar Cuk Sugiyono, Penasehat BPC PHRI Banyuwangi. 

Peserta LKP Desy Education, Muhammad Rofiki asal Kalipuro mengungkapkan kebanggaanya dapat mengikuti pendidikan yang digelar selama ini. 

"Saya sangat bangga dan senang karena ini akan menjadi modal saya dalam memulai dunia kerja apalagi di LKP Desy Education kami difasilitasi secara total mulai dari sarana prasarana hingga mentor handal yang dihadirkan," ungkapnya. 

Hal senada juga diungkapkan oleh Charolina Setiawan, peserta asal Siliragung yang memulai pendidikan di LKP Desy Education sejak Mei 2023 lalu. 

"Kami diberikan 4 departemen terdiri dari FB Service, FB Product, Front Office dan house keeping, semua itu dipelajari di sini. Harapan saya sendiri nantinya setelah lulus dari LKP Desy Education ingin mendapatkan kerja terutama di luar negeri, kami sangat bangga dan bersyukur dapat bergabung di sini karena semua fasilitas diberikan secara gratis atas bantuan Kemdikbudristek R.I," pungkasnya. (*)