BWI24JAM.CO.ID, Banyuwangi - eL Hotel Banyuwangi kembali menggelar kegiatan bertajuk Cafe Talk dengan tema “How to Set Up a Coffee Shop” di Gandrung Lounge, Jumat (24/10/2025). Workshop ini menghadirkan narasumber M. Emir Yusuf, Sca., Cva., yang merupakan Founder & Owner Gesha Coffee & Roastery serta Albirru Coffee & Roastery.

Acara ini diikuti oleh lebih dari 50 peserta dari berbagai kalangan, mulai dari pelajar, mahasiswa, hingga masyarakat umum. Melalui workshop ini, peserta diajak memahami langkah-langkah membangun bisnis di dunia Food and Beverage (F&B), khususnya kafe dan kedai kopi, sekaligus berbagi strategi menghadapi tantangan bisnis modern.

General Manager eL Hotel Banyuwangi, Wilmar Desrizal, melalui Marcomm & GM Secretary eL Hotel, Rizqa Khairunnisa, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan yang kedua dari Cafe Talk pertama bertema “Kopi Merdeka” yang digelar pada Agustus lalu.

“Pesertanya kali ini lebih dari 50 orang dari kalangan umum dan pelajar dari berbagai sekolah di Banyuwangi,” kata Rizqa.

Ia menambahkan, pihaknya berkomitmen untuk terus mengadakan kegiatan serupa guna mendorong semangat kewirausahaan di kalangan muda Banyuwangi.

“Kita sangat antusias dengan acara ini dan akan mengadakannya lagi. Tidak menutup kemungkinan ke depan akan ada event lomba bartender,” ungkapnya.

Sementara itu, M. Emir Yusuf dalam sesinya menjelaskan bahwa materi yang dibawakan tidak hanya terbatas pada dunia kopi, tetapi juga mencakup strategi membangun bisnis F&B dari awal hingga tahap keberlanjutan.

“Kali ini berhubungan dengan bagaimana membuat perencanaan bisnis dari nol sampai closing. Dalam proses itu pasti ada hambatan, seperti cibiran maupun segi finansial. Di sini saya berbagi pengalaman dan kiat-kiat menghadapi tantangan tersebut,” jelas Emir.

Workshop berlangsung intensif dan interaktif, diisi dengan sesi diskusi, coffee break, hingga pembagian souvenir dan sertifikat kepada peserta. Beberapa peserta juga berkesempatan mendapatkan doorprize menarik dari pihak penyelenggara.

Melalui kegiatan ini, eL Hotel Banyuwangi berharap dapat menjadi wadah edukatif sekaligus inspiratif bagi para pelaku usaha dan generasi muda yang ingin menekuni dunia bisnis F&B, terutama industri kopi yang terus berkembang pesat di Banyuwangi. (*Adv)